פּלאַנט פּראָטעין קעגן כייַע פּראָטעין - ווערקאַבאַל סאַלושאַנז

איז כייַע פּראָטעין בעסער ווי פאַבריק פּראָטעין?

אונטערשטע שורה:אַנימאַלפודז זענען די העכסטן קוואַליטעטפּראָטעיןקוועלער.געוויקסקוואלן פעלן איין אָדער מער אַמינאָ אַסאַדז, וואָס מאכט עס מער שווער צו באַקומען אַלע די אַמינאָ אַסאַדז אַז דיין גוף דאַרף.24 יולי 2020 ג.

הי, איך בין דר. Jason Barker פון דער קליניק פון נאַטוראַל אַטלעט און הייַנט איך ווילן צו מאַכן אַ אַרטיקל וועגן די דיפעראַנסיז צווישן געוויקסן און כייַע פּראָטעינס - אַזוי האַלטן איידער דיין אויגן זעמל ווידער אין דיין קאָפּ, 'טאַקע ניט, דאָ ס אן אנדער אַרטיקל עמעצער דערציילט מיר ווי איך בין געמיינט צו עסן עס. 'איך נאָר ווילן צו געבן איר עטלעכע בייאָוקעמאַקאַל אינפֿאָרמאַציע וועגן ווי די פאַרשידענע פּראָטעינס זענען אַבזאָרבד אין דיין גוף אַזוי אַז איר קענען מאַכן אַ באַשלוס וועגן וואָס דיין דיעטע זאָל זיין, ווייַל נאָך אַלע, עס קומט צו בייאָוקעמיקאַל ינדיווידזשואַליטי - ניט טאַקע וועלכער דיעטע איר. נאָכפאָלגן ווייַל נאָך אַלע, עס איז קיין שליימעסדיק דיעטע, עס וועט קיינמאָל זיין אַ שליימעסדיק דיעטע. אויב איר נאָכפאָלגן די נוטרישאַנאַל וויסנשאַפֿט, איר וויסן אַז איין טאָג עס וועט קומען אַ לערנען אַז דאָס איז די דיעטע וואָס וועט ראַטעווען דיין לעבן. איר וועט טייטן איר, און אַ חודש שפּעטער עס זענען נאָך אַ ביסל מער שטודיום אויף וואָס זאָגן די פּינטלעך פאַרקערט צו מאַכן דיין קאָפּ ומדריי.

איך טאַקע טראַכטן מיר זאָל עסן קליין אַמאַונץ פון אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון פודז, און מער וויכטיק ווי די דיעטע וואָס איר נאָכפאָלגן, וואָס סאָרט פון פודז איר נאָכפאָלגן - טאָן איר נישט עסן פּראַסעסט פודז? אָדער טאָן ניט איר עסן אַ פּלאַץ פון צוקער? געפּרעגלט עסנוואַרג? אַלע די אנדערע אָפּפאַל ווייַל די שטאָפּן וועט טייטן איר פאַסטער ווי קיין טיפּ פון דיעטע איר נאָכפאָלגן, אויב עס איז אַ געזונט דיעטע. אַזוי וואָס זענען פּראָטעינס? נו, פּראָטעינס זענען איינער פון אונדזער מערסט וויכטיק מאַקראָנוטריענץ - מיר אויך דאַרפֿן פעט, און מיר אויך דאַרפֿן קאַרבאָוכיידרייץ צו זיין געזונט. נו, קאַרבאָוכיידרייץ טענד צו זיין פּאַקידזשד אויף זייער אייגן.

אַזוי אויב איר קוק אויף אַ שטיק פון בראַקאַלי וואָס איז אַ קאַרבאָוכיידרייט, אַן עפּל איז אַ קאַרבאָוכיידרייט, ווייץ איז אַ קאַרבאָוכיידרייט, אויב מיר מאָלן דעם ווייץ אין מעל, און די פודז וואָס מיר מאַכן פון דעם מעל זענען די קאַרבאָוכיידרייץ. למשל, אויב איר קוק אין אַ נוס, עס איז עטלעכע פּראָטעין און פעט אין דעם נוס. דער זעלביקער גייט פֿאַר אַ שטיק פון ביפסטייק, עס איז פּראָטעין און פעט פּאַקט אין עס, אַזוי אין נאַטור, די וועג זי קאָכן עסנוואַרג איז אַז פּראָטעין און פעט טענדז צו באַקומען פּאַקט צוזאַמען און קאַרבאָוכיידרייץ פון זיך. אָבער פֿון וואָס זענען פּראָטעינס געמאכט? זיי זענען קאַמפּרייזד פון אַמינאָ אַסאַדז.

דער בעסטער אַנאַלאַדזשי וואָס איך קענען געבן איז אַז אַמינאָ אַסאַדז זענען ווי אותיות און פּראָטעינס זענען ווי ווערטער. אַזוי אויב איך געבן איר אַ פּלאַץ פון אַמינאָ אַסאַדז אָדער אותיות, איר קענען מאַכן אַ פּלאַץ פון ווערטער אַזוי אַז מענטשן בלויז דאַרפֿן 20 אַמינאָ אַסאַדז צו זיין געזונט, אָוקיי - עס זענען פילע, עס זענען מיסטאָמע הונדערטער פון פאַרשידענע אַמינאָ אַסאַדז אין מאַדער נאַטורע. און עס זענען מיסטאָמע טויזנטער פון פּראָטעינס, אָבער יומאַנז בלויז דאַרפֿן די 20 אַמינאָ אַסאַדז. איצט 11 פון די אַמינאָ אַסאַדז זענען ניט-יקערדיק - דאָס איז, מיר קענען מאַכן זיי זיך אין אונדזער גוף.

מיר קענען מאַכן זיי פון אנדערע אַמינאָ אַסאַדז, אָדער מיר קענען מאַכן זיי פון אנדערע קאַמפּאַונדז, בשעת נייַן פון די אַמינאָ אַסאַדז זענען יקערדיק, וואָס מיטל מיר דאַרפֿן צו באַקומען זיי פֿון אונדזער דיעטע. איצט, אויב איר קוק אין עטלעכע פאַרשידענע פודז מיט פּראָטעין, איר קענען זען אַז זיי זענען לייבאַלד ווי גאַנץ פּראָטעין אָדער דערענדיקט פּראָטעין. אַזוי כייַע פּראָטעינס זענען מערסטנס גאַנץ ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַלע 20 פון די אַמינאָ אַסאַדז וואָס מיר דאַרפֿן, בשעת גרינס פּראָטעינס זענען אָפט דערענדיקט ווייַל זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן אַלע די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז אויב איר, למשל, און טאָן ניט עסן גורל און. אַ פּלאַץ פון פאַבריק-באזירט פודז באַקומען גענוג פון די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, איר וועט נישט קענען צו סינטאַסייז גענוג פון די פּראָטעין איר ווילט.

אַזוי געדענקען, אויב איך געבן איר אַ פּלאַץ פון בנין מאַטעריאַלס צו בויען אַ הויז און איך געבן איר גענוג פון אַלץ אַחוץ האָלץ, איר וועט נישט קענען צו בויען די גאנצע הויז, וועט איר? איר קענט בלויז מאַכן האַלב אָדער ווי פיל פון דעם וויכטיק ינגרידיאַנט אַז איך געגעבן איר. אַזוי אַז ס 'די גרויס חילוק צווישן גרינס און כייַע פּראָטעינס. ווען נוטרישאַניס קוקן אויף דעם, זיי קוק ווי ביאָ-בנימצא פאַרשידענע פּראָטעינס זענען - זיי האָבן אַ נומער פון פאַרשידענע וועגן צו מעסטן דעם אויף פאַרשידענע וואָג, אָבער אין אַלגעמיין איר וועט זען אַז די ביאָ-אַוויילאַביליטי וואָג איז פֿון 100 צו נול און איר וועט געפֿינען אַז רובֿ כייַע פּראָטעינס לעבן די שפּיץ מיט 100.

וויי פּראָטעין איז זייער הויך, עס איז אַן עקסטראַקט פון אַ קעז פּראָדוקציע וואָס קומט פון קו מילך אָדער אנדערע מילך, עגגס, ביפסטייק, רינדערנס, אַלע זענען זייער הויך, און ווען איר אָנהייבן צו אַראָפּגיין צו אַרום 75 ​​אָדער 50 וועט געפֿינען אויס אַז די גרינס פּראָטעינס דערשייַנען אויף די ביאָאַוואַילאַביליטי וואָג, וואָס דערציילט אונדז אַז גרינס פּראָטעינס זענען 25-50 פּראָצענט ווייניקער ביאָאַוואַילאַבלע. וואָס הייסט דאָס איצט? נאָר ווייַל איר שטעלן עפּעס אין דיין גוף קען נישט מיינען אַז איר וועט פאַרנוצן און אַסימאַלייט. אַזוי ווען מיר טראַכטן וועגן פּראָטעין און ווי מיר אַסימאַלייט עס, איר דאַרפֿן צו טראַכטן ווי געזונט עס איז דיידזשעסטיד, ווי געזונט עס איז אַבזאָרבד און ווי געזונט עס איז אַבזאָרבד.

שפּול קעגן לופט קלאַפּ

אָוקיי, עס ס 'אַ פּלאַץ פון אַרבעט אין דעם וויסנשאַפֿט פיגיערינג ווי ביאָ-בנימצא די פאַרשידענע פּראָטעינס זענען. דער פּראָבלעם איז איצט אַז כייַע פּראָטעינס זענען זייער לייכט אַבזאָרבד דורך אונדזער גופים ווי איך דערציילט איר און געוויינט פּראָדוצירן פּראָטעינס. דורך דעם וועג, אונדזער פּראָטעין איז אונדזער מאַסאַלז, אונדזער הויט, אונדזער האָר, אונדזער ניילז, אַזוי מיר דאַרפֿן אַ פּלאַץ פון פּראָטעין צו טאָן אָדער מאַכן אַלע די טינגז.

גרינס פּראָטעינס האָבן עטלעכע לימיטיישאַנז וואָס האַלטן אונדז פון אַבזאָרבינג עס. קען דאָס מיינען אַז גרינס פּראָטעין איז נישט ווי גוט ווי כייַע פּראָטעין? ניין לעגאַמרע נישט - זיי זענען געמאכט פון די זעלבע אַמינאָ אַסאַדז, נאָר אין פאַרשידענע קאַמבאַניישאַנז און אין פאַרשידענע אַמאַונץ.

אָבער צוריק צו וואָס מיר קענען נישט אַרייַנציען געוויקס פּראָטעינס פֿאַר עטלעכע סיבות: איינער פון זיי איז אַ סטראַקטשעראַל פּראָבלעם. גרינס פּראָטעינס, ווי זיי זענען פאָולדיד אין זייער סטרוקטור, באַשיצן אַ טייל פון דעם פּראָטעין מאַלאַקיול פון אונדזער דיגעסטיווע ענזימעס, אַזוי מיר קענען נישט טאַקע דערגרייכן עס, אַזוי געדענקען ווען איך געזאגט ווען איר קוק אויף אַ שטיק פון ביפסטייק? מיר טאַקע קוק אין אַ גרויס שטיק פון מוסקל וואָס איז מערסטנס פּראָטעין, אַזוי עס איז גרינג פֿאַר אונדזער דיגעסטיווע ענזימעס צו ברעכן עס, און אויב איר קוק אין בראַקאַלי, עס איז אַ ביסל פּראָטעין און בראַקאַלי, זייער קליין סומע. איר 'רע איר זוכט פֿאַר דעם פאַבריק-באזירט עסנוואַרג וואָס איז ניט אַלע פּראָטעין - איר זוכט פֿאַר פיברע און פילע אנדערע נוטריאַנץ און אַזאַ טינגז. אונדזער זויער דיגעסטיווע סיסטעמען האָבן צו אַרבעטן אַ פּלאַץ האַרדער צו יקסטראַפּאַלייט און קיצער און ברעכן אַראָפּ און אַרייַנציען פּראָטעין פון דעם פאַבריק.

אַזוי איר האָבן אַ סטראַקטשעראַל פּראָבלעם, ווי איך פריער דערמאנט, אַז עס זענען אנדערע נוטריאַנץ אין די געוויקסן וואָס דאַרפֿן צו זיין פּושט עפעס, אַזוי עס זענען טינגז ווי פּאַליסאַקעריידז וואָס זענען נאָר לאַנג קייט שוגערז, און עס איז דאָך פיברע דיין דיגעסטיווע ענזימעס האָבן צו אַרבעטן צו באַקומען דעם פּראָטעין און עס זענען אנדערע אַנטי-נוטריאַנץ, אַזוי עס זענען טינגז ווי פיטיק זויער, העמאָגלאָבין מויז, טאַננינס, עס זענען אַלע מינים פון קעמיקאַלז אין געוויקסן וואָס אַקשלי שטערן די אַרבעט פון אונדזער דיגעסטיווע ענזימעס. . עס זענען עטלעכע וועגן וואָס איר קענען באַקומען אַרום דעם און דאָס איז ביי בוילינג דיין גרינס פּראָטעין. סאָהעאַט העלפּס צו ינכיבאַט די קאַמפּאַונדז איר וויסן, ווי ניסלעך און זאמען, און עטלעכע בינז איר קענען ווייקן צו באַקומען באַפרייַען פון די פיטיק אַסאַדז, אַזוי איר קענען דזשערמאַנייט אָדער ספּראַוט גריינז, וואָס אויך רעדוצירן די פיטיק זויער.

עס זענען עטלעכע וועגן וואָס מיר קענען קאָכן גרינס פּראָטעינס צו מאַכן דעם פּראָטעין מער ביאָ-פאַראַנען, און עס זענען פילע פאַרשידענע שטודיום אויף פאַרשידענע פּראָטעינס, אָבער אין אַלגעמיין איר וועט באַקומען אַ פאַרגרעסערן פון 18-20 פּראָצענט אין דער פּראָטעין אויב איר טאָן דאָס. פּראָטעינס. אַזוי דאָס איז דער גרויס חילוק: כייַע פּראָטעין איז פיל מער לייכט דיידזשעסטיד און אַבזאָרבד דורך דיין גוף, און גרינס פּראָטעין איז מער שווער פֿאַר איר. און דורך דעם וועג, געדענקען, ווייַל די גרינס פּראָטעינס זענען אָפט דערענדיקט, איר האָבן צו עסן אַ פאַרשיידנקייַט פון פאַרשידענע געוויקסן צו באַקומען גענוג פון די פאַרשידענע אַמינאָ אַסאַדז, אַזוי אַז איר באַקומען אַ פּלאַץ פון די יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז צו סינטאַסייז דיין פּראָטעין פּראָדוקציע. .

די מענטשן איך זען אין דער קליניק קומען און זענען וועגעטאַריער און זיי זאָגן, טאַקע יאָ, איך האָבן קאַשע פֿאַר פרישטיק און איר וויסן אַז איך ווי מאַק און קעז פֿאַר לאָנטש און איך האָבן קעז פּיצע פֿאַר מיטאָג אָדער עפּעס. זיי טאָן ניט באַקומען אַ ריזיק פאַרשיידנקייַט פון פּראָטעין אין זייער דיעטע, זיי טאָן ניט באַקומען אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון אַמינאָ אַסאַדז, און זיי האָבן פּראָטעין דעפיסיענט און וואָס מיסטאָמע אַרבעט פֿאַר אַ זיציק מענטש וואָס זיצט ביי די אַרבעט און קומט היים און זיצט ווידער, אָבער אויב איר זענט אַן אַקטיוו אָדער ספּאָרטי מענטש, דאָס וועט נישט פליען. פּראָטעין איר וועט זיין דיפישאַנטלי פּונקט ווי וועגאַן דאַרף אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון געוויקסן אין זייער דיעטע.

די געוויקסן דאַרפֿן אויך אָמניוואָרז אין דיין דיעטע ווייַל עס זענען אנדערע געזונט סיבות. אָוקיי, איך האָפֿן דאָס העלפּס איר צו פֿאַרשטיין די חילוק אין אַסימאַלייט גרינס פּראָטעין און כייַע פּראָטעין. דאָך ייַנטיילן דעם אַרטיקל, טאָן ניט פאַרגעסן צו אַבאָנירן און געבן אונדז אַ ווי אויב איר לייקט עס!

וואָס איז די חילוק צווישן פאַבריק פּראָטעין און כייַע פּראָטעין?

אַנימאַל פּראָטעינסזענען גאַנץפּראָטעינס. אַז מיטל זיי אַנטהאַלטן אַלע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז אַז איר דאַרפֿן אין דיין דיעטע.פּלאַנט פּראָטעינסזענען אָפט, אָבער ניט שטענדיק, דערענדיקט קוואלן פוןפּראָטעין, עס זענען בענעפיץ און קאַנסערנז מיט ביידע טייפּס פוןפּראָטעין.

קענען איר בויען מוסקל מיט פאַבריק פּראָטעין?

אָנהייבבילדינג מוסקל מיט פּלאַנט-באַסעדפּראָטעיןהיינט

ווידו קענסטזען, עס ס באשטימט מעגלעך צובויען מוסקל מיט פאַבריק-באַסירטפּראָטעין. אזוי לאנג ווידואיר קאַנסומינג הויך קוואַליטעטגעוויקס-באַסירטפּראָטעיןאויב איר זענט קאָנסיסטענט מיט דיין ווערקאַוץ, עס איז קיין סיבה וואָסדו קענסטטאָן ניט מאַכן פּראָגרעס און האַלטן דיין דיעטע.22 דעצעמבער 2020

צי איר זענט אַ באָכער אָדער אַ מיידל, איר'ווע מיסטאָמע האָבן געזאָגט אַז צו באַקומען די רובֿ פון אַ ווערקאַוט, איר דאַרפֿן פּראָטעין. און איר זענט באשטימט נישט די בלויז איינער אין די ספּאָרטזאַל וואָס נוצן אַ פּראָטעין העסאָפע. אין 2017, $ 9.4 ביליאָן איז פארבראכט אויף וויי פּראָטעין ווערלדווייד.

אַזוי, קען פּראָטעין פּודער טאַקע העלפן בויען מוסקל אָדער קער דיין געלט צו שטויב? זאל ס רעדן וועגן ווי דיין גוף ניצט פּראָטעין צו בויען מוסקל, און אויב פּראָטעין שייקס העלפן איר באַקומען די רובֿ פון וואָג טריינינג. ברוכים הבאים צו DocUnlock, וווּ מיר קענען העלפֿן איר מאַכן בעסער דיסיזשאַנז וועגן דיין געזונט. ווי פּונקט טוט דיין גוף בויען מוסקל ווען עס קומט צו ענלאַרגינג קיין אָרגאַן, דער גוף האט בלויז צוויי אָפּציעס: איר קענען פאַרגרעסערן די נומער פון סעלז, גערופֿן כייפּערפּלייזשאַ.

אָדער איר קענען מאַכן יעדער צעל ביגער, גערופֿן היפּערטראָפי. ווען עס קומט צו בויען נייַע מוסקל, דיין גוף קען נישט בויען נייַע מוסקל סעלז, אַזוי דיין גוף רילייז אויף מוסקל כייפּערטראָפי. וויאַזוי אַרבעט מוסקל היפּערטראָפי? אויף אַ מוסקל צעל און אונטער די מיקראָסקאָפּ איר קענען זען לאַנג טובז פון פייבערז פליסנדיק צוזאמען די סעלז.

די זענען גערופֿן מיאָפיברילס און זענען פול פון פּראָטעין פייבערז. ווי אַ מוסקל צעל בויען מער פון די פּראָטעין פייבערז, עס ווערט ביגער און שטארקער. צו דערגרייכן מוסקל היפּערטראָפי, עס איז אַ פּשוט הערשן: מוסקל פּראָטעין סינטעז (MPS) מוזן אַוטוויי וואָג מוסקל פּראָטעין ברייקדאַון (MPB).

און צו צינגל מוסקל פּראָטעין סינטעז, איר דאַרפֿן 2 ינגרידיאַנץ: קעגנשטעל טריינינג און פּראָטעין פון דיין דיעטע אויב דיין גוף קען נישט באַקומען גענוג פּראָטעין פֿון דיין דיעטע, עס קען נישט יפעקטיוולי סטימולירן מוסקל פּראָטעין סינטעז. דעריבער, דער עצה צו אַרייַננעמען פּראָטעין אין דיין דיעטע, ספּעציעל אויב איר טאָן אַ פּלאַץ פון וואָג טריינינג. רובֿ מענטשן וואָס לעבן אין הויך-האַכנאָסע לענדער באַקומען גענוג פּראָטעין פון זייער דיעטע פֿאַר נאָרמאַל גוף פונקציאָנירן.

אָבער מיר וויסן אַז פּראָטעין באדערפענישן זענען העכער אין מענטשן וואָס זענען בעקיוון טריינג צו דערגרייכן מוסקל היפּערטראָפי. אָבער, אויב איר לייגן אַ פּראָטעין פּודער צו דיין דיעטע? באַקומען בעסער רעזולטאַטן פֿון קעגנשטעל טריינינג? נו, אַזוי פילע שטודיום האָבן שוין געטאן אויף די ונטערטעניק! אויב נאָר עס איז געווען אַ מעטאַ-אַנאַליסיס סאַמערייזינג אַלע די רעזולטאַטן אַזוי מיר קענען באַקומען די בעסטער ענטפער מעגלעך. Ah HAH! געפֿונען! פֿאַרעפֿנטלעכט אין די בריטיש דזשאָורנאַל פון 2017 אין ספּאָרט מעדיסינע, דאָס איז די גרעסטע יבערבליק נאָך צי פּראָטעין סופּפּלעמענטאַטיאָן פירט צו גיינז אין מוסקל מאַסע און שטאַרקייַט.

עס קאַמביינז די רעזולטאַטן פון 49 ראַנדאַמייזד קאַנטראָולד טריאַלס. אין די שטודיום, כּמעט 2,000 מענטשן זענען אונטערטעניק צו שטאַרקייט טריינינג. אין די מענטשן, די דורכשניטלעך פּראָטעין ינטייק איידער סאַפּלאַמענטיישאַן איז געווען אַרום 1.4 גראַמז פּראָטעין פּער קילאָ פּער טאָג, וואָס איז שוין העכער ווי די רעקאַמענדיד טעגלעך דאָזע פון ​​0.8 גראַמז פּער קילאָ פּער טאָג.

דער פּראָצעס גרופּע באקומען אַן נאָך פּראָטעין העסאָפע דורכשניטלעך 36 גראַמז פּער טאָג, מיט קימאַט האַלב פון די טריאַלס ניצן וויי פּראָטעין. די קאָנטראָל גרופּע האָט אָפט באקומען אַ קאַרבאָוכיידרייט העסאָפע צו ענשור אַז די גאַנץ קאַלאָריעס זענען די זעלבע ווי אין דער יקספּערמענאַל גרופּע. די דורכשניטלעך קעגנשטעל פּראָגראַם איז געווען 13 וואָכן מיט 3 ווערקאַוץ פּער וואָך.

אין דורכשניטלעך, יעדער טריינינג סעסיע קאָנסיסטעד פון 7 עקסערסייזיז, 4 שטעלט פּער געניטונג, און 9 ריפּאַטישאַנז פּער גאַנג. און די רעזולטאַטן? פּראָטעין סופּפּלעמענטאַטיאָן ימפּרוווז שטאַרקייט, מוסקל גרייס און דאַר גוף מאַסע. אַזוי איר טאָן ניט וויסט דיין געלט, פּראָטעין סופּפּלעמענטאַטיאָן וועט רעזולטאַט אין עטלעכע נוץ.

אָבער וואַרטן - עס ס אַ כאַפּן. ערשטער, עס איז אַ פונט ווו אַדינג מער פּראָטעין קען נישט פירן צו מער בענעפיץ. די ריסערטשערז געפֿונען אַז די בענעפיץ פון פּראָטעין סופּפּלעמענטאַטיאָן פּלאַטאָו נאָך אַ גאַנץ טעגלעך ינטייק פון 1.6 גראַמז פּראָטעין פּער קילאָ פּער טאָג.

פֿאַר עמעצער ווייינג 70 קג, דאָס קען מאַכן אַ גאַנץ פּראָטעין ינטייק פון 112 גראַמז פּער טאָג. און די רגע, כאָטש דער פּראָטעין העסאָפע האט אַ נוץ, עס איז נישט ווי ימפּרעסיוו ווי איר קען טראַכטן. ווען עס איז געווען צו פֿאַרבעסערן שטאַרקייט, נעמען פּאַרטיסאַפּאַנץ וואָס האָבן נישט געניצט פּראָטעין ביילאגעס אַ דורכשניטלעך £ 30 פון 1 ריפּ מאַקסימום בלויז דורך שטאַרקייט טריינינג.

יענע וואס באקומען אַ פּראָטעין העסאָפע האט אַ צוגעלייגט נוץ פון 2.49 קילאָוז. אין אנדערע ווערטער, דער פּראָטעין העסאָפע בלויז קאַנטריביוטיד אַן נאָך נוץ פון 9%.

איז msg שלעכט פֿאַר איר

וואס מיינט דאס? 'נו, די ריסערטשערז דערציילן די געשיכטע בעסטער:' קעגנשטעל טריינינג איז אַ פיל מער שטאַרק סטימול פֿאַר ינקריסינג מוסקל שטאַרקייַט ווי אַדינג דייאַטערי פּראָטעין. ”אויב איר זענט אַ פאַכמאַן אַטלעט וואָס יעדער לעצטע שטאַרקייט קאַונץ, יאָ, אָפּטימיזע דיין פּראָטעין ינטייק לעגאַמרע. פֿאַר ערנסט אַטליץ, דעם לערנען רעקאַמענדז ינקריסינג פּראָטעין ינטייק צו אַ אויבערשטער שיעור פון 2.2 גראַמז פּער פונט פּער טאָג צו דערגרייכן די מאַקסימום נוץ פון פּראָטעין סופּפּלעמענטאַטיאָן.

אָבער אויב איר זענט אַ דורכשניטלעך מענטש ווי מיר, נאָר פּרובירן סטייינג פיט, און פּראָטעין שייקס וועט העלפן איר אַ ביסל, אָבער נישט ווי פיל ווי צו גיין צו די ספּאָרטזאַל און טאַקע באַקומען די אַרבעט. דער ווייַטער מאָל ווען איר זען עמעצער אין די ספּאָרטזאַל, טרינקען עטלעכע פּראָטעינס, די פאַקטיש קשיא איז, היי ברודער, טאָן איר אפילו אַרבעט אויס? אין דעם אַרטיקל, איך נאָר געקוקט אויף די יפעקס פון אַ פּראָטעין העסאָפע אויף שטאַרקייט טריינינג. עס זענען אנדערע סיבות וואָס מענטשן נוצן פּראָטעין שייקס: צו פאַרגרעסערן פּראָטעין ינטייק אָן קאַנסומינג אַ פּלאַץ מער קאַלאָריעס, צו פאַרשטיקן אַפּעטיט אָדער צו העלפֿן נאָך-קאַרדיאָו אָפּזוך.

אויב איר זענט אינטערעסירט אין קיין פון די טעמעס, שיקט אונדז אַ שורה אונטן, און אויב איר ווילט ספּעציפֿיש עצה וועגן דיין באַזונדער סיטואַציע און פּראָטעין ינטייק, איך וואָלט פֿאָרשלאָגן צו באַראַטנ אַ ספּאָרט נוטרישאַניסט. א פּראָסט זאָרג וועגן עסן אַ הויך פּראָטעין דיעטע איז צי עס קען פאַרשאַפן קיין אַדווערס יפעקס. קענען אַ הויך פּראָטעין דיעטע פירן צו ערגער אַקני, האָר אָנווער אָדער אפילו ניר שעדיקן? אין דער ווייַטער עפּיזאָד, איך וועל קוקן אויף די וויסנשאַפֿט הינטער די פֿראגן, אַזוי מאַכן זיכער אַז איר אַבאָנירן און באַקומען דעם אַרטיקל רעכט אַרויף ווען עס איז ארויס. דאַנקען פֿאַר וואַטשינג און זען איר ווייַטער.

איז פאַבריק-באזירט פּראָטעין גוט?

אין אַדישאַן צו צושטעלן די בנין בלאַקס פֿאַר געזונט מאַסאַלז און געוועבן,געוויקס פּראָטעיןקען אויך זיין וווילטויק פֿאַר וואָג אָנווער.געוויקס-באזירט פּראָטעינסטענד צו זיין נידעריקער אין קאַלאָריעס און פעט ווי כייַעפּראָטעינסאָבער העכער אין פיברע און יקערדיק נוטריאַנץ.יוני 7. 2018 נאָוועמבער.

'פּלאַנט-באַזירט פּראָטעין: ביסט אַרבעס און סוי פּראָטעין ייסאַלייץ שעדלעך?' אַזוי, זענען די פאַבריק-באזירט בורגערס געזונט אָדער נישט? און דער ענטפער איז קעגן וואָס? עסן איז אַ נול-סומע שפּיל; יעדער עסנוואַרג האט אַ געלעגנהייט קאָסטן.

איך מיינען, יעדער מאָל מיר שטעלן עפּעס אין אונדזער מיילער, דאָס איז אַ מיסט געלעגנהייט צו שטעלן עפּעס כעלטיער אין אונדזער מיילער. אַזוי אויב איר ווילן צו וויסן אויב עפּעס איז געזונט, איר האָבן צו פאַרגלייכן עס צו וואָס איר וואָלט עסן אַנשטאָט. אַזוי, למשל, זענען עגגס געזונט? קאַמפּערד מיט אַ פרישטיק ווורשט? יא! אָבער קאַמפּערד מיט האָבערגריץ? ניט אפילו נאָענט.

אָבער איר זען, ווורשט איז קלאַססיפיעד ווי קאַרסאַנאָודזשין גרופּע 1. אין אנדערע ווערטער, מיר וויסן אַז קאַנסומינג פּראַסעסט פלייש ז ראַק. יעדער 50 גראַם געדינט אַ טאָג, דאָס איז אַ איין פרישטיק לינק, איז געווען פארבונדן מיט אַ 18% העכער ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צווייפּינטל ראַק.

אַזוי די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צווייפּינטל ראַק איז בעערעך די זעלבע ווי די געוואקסן ריזיקירן פון לונג ראַק, אויב איר ינכיילד רילאָוקיישאַן איבער דעם טאָג אויב איר געלעבט מיט אַ סמאָוקינג ספּאַוס. אַזוי ווען קאַמפּערד מיט ווורשט, עגגס זענען געזונט, אָבער קאַמפּערד מיט האָבערגריץ, עגגס זענען נישט. אַזוי אויב עס קומט צו ווייַטער פון פלייש און אוממעגלעך בורגערס, זיי קען זיין בעסער ווייַל זיי האָבן ווייניקער סאַטשערייטאַד פעט, אָבער היי, איר ווילט ווייניקער סאַטשערייטאַד פעט? פּלאַנט-באזירט פלייש אַלטערנאַטיוועס זענען נישט גרויס פֿאַר אַנפּראָסעסט פאַבריק-באזירט פודז ווי בינז אָדער לענטילס.

און אַ בעבל בורריטאָ אָדער לענטאַל זופּ קען זיכער פּלאָמבירן די זעלבע קולינאַריש נישע ווי אַ לאָנטש בערגער. פּלאַנט-באזירט ווערסיעס זענען כעלטיער. עס איז אַ סאָדיום פּראָבלעם, און עס איז נישט אַזוי פיל, אויב קיין, ווייניקער סאַטשערייטאַד פעט ווייַל עס ניצט קאָקאָסנוס בוימל, וואָס איז בייסיקלי ווי שלעכט ווי כייַע פעט.

עס איז נישט פיל מייַלע אין דעם פראָנט. כאָטש גאַנץ פּראָטעין איז ענלעך איבער די ברעט, טוט עס ענין? אָדער קען די קאַנסאַמשאַן פון גרינס פּראָטעין האָבן אַ מייַלע איבער כייַע פּראָטעין? לאָמיר אָנקוקן די שייכות צווישן ינטייק פון כייַע און גרינס פּראָטעין און מאָרטאַליטי. אין די האַרוואַרד צווילינג קהאָרץ, וואָס האָבן גערודפט מער ווי 100,000 מענטשן און וואָמען פֿאַר דעקאַדעס, '... כוועראַז אַ העכער ינטייק פון גרינס פּראָטעין איז געווען פארבונדן מיט אַ נידעריקער מאָרטאַליטי פון אַלע סיבות, וואָס איז אַ נידעריקער ריזיקירן צו שטאַרבן פֿון אַלע סיבות.

אַזוי 'ריפּלייסינג כייַע פּראָטעין פון פאַרשידן אָריגינס מיט גרינס פּראָטעין איז פארבונדן מיט נידעריקער מאָרטאַליטי,' ספּעציעל אויב איר פאַרבייַטן פּראַסעסט פלייש און יי פּראָטעין, וואָס זענען די ערגסט. אָבער ווען עס קומט צו לעבעדיק מער, גרינס קוואלן פון פּראָטעין שלאָגן אַלע כייַע קוואלן פון פּראָטעין. ניט נאָר בעסער ווי בייקאָן און עגגס, אָבער בעסער ווי בורגערס, הינדל, ינדיק, פיש און מילך פּראָטעין.

צוזאַמען מיט אנדערע שטודיום, די רעזולטאַטן שטיצן די וויכטיקייט פון פּראָטעינס אין לאַנג-טערמין געזונט און פֿאָרשלאָגן אַז געוויקסן זענען אַ בילכער מקור פון פּראָטעין איבער פודז פון כייַע אָפּשטאַם. ' פארוואס? נו, ניט ענלעך כייַע פּראָטעין, למשל, גרינס פּראָטעין איז נישט פארבונדן צו געוואקסן לעוועלס פון ראַק-פּראַמאָוטינג וווּקס האָרמאָנע יגף -1. אָבער דער בלויז סיבה וואָס מיר זאָרגן וועגן יגף -1 איז ווייַל פון ראַק ריזיקירן, און אויב עפּעס, העכער סוי ינטייק איז לינגקט צו דיקריסט ראַק ריזיקירן.

צום ביישפּיל, אַ לעצטע סיסטעמאַטיש רעצענזיע און מעטאַ-אַנאַליז געפונען אַז סוי פּראָטעין ינטייק איז געווען פֿאַרבונדן מיט אַ רידוסט ריזיקירן פון מאָרטאַליטי פֿאַר ברוסט ראַק; מיר רעדן וועגן 'אַ רעדוקציע פון ​​12 פּראָצענט אין טויט פון ברוסט ראַק פֿאַר יעדער פאַרגרעסערן פון 5 גראַמז פּער טאָג אין סוי פּראָטעין ינטייק.' אָבער די הויך סוי גרופּעס אין די שטודיום זענען מער ווי 16 גראַמז פּער טאָג, קאַפּאַלד מיט 62% נידעריקער ריזיקירן פון דייינג פון ברוסט ראַק. מער ווי 10 גראַמז פון סוי פּראָטעין אַ טאָג קענען זיין גוט, צוזאַמען מיט קימאַט כאַווד מאָרטאַליטי פון ברוסט ראַק, און מער ווי 16 גראַמז פּער טאָג קענען זיין בעסער, וואָס איז ווי אַ אוממעגלעך בערגער פּער טאָג, אָבער מיר נאָר טאָן ניט וויסן וואָס כאַפּאַנז אין קאַנסאַמשאַן לעוועלס ווייַט אויבן.

גרינס פּראָטעין איז אויך פארבונדן צו נידעריקער בלוט דרוק, רידוסט לדל קאַלעסטעראַל און ימפּרוווד ינסאַלאַן סענסיטיוויטי. נידעריקער ינסידאַנס פון קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק און צוקערקרענק טיפּ 2. 'אין פאַקט, 21 פאַרשידענע שטודיום ינוואַלווד קימאַט העלפט אַ מיליאָן מענטשן און' הויך מיט אַ רידוסט ריזיקירן פון 'גוט', אָבער דאָס איז געווען בלויז אַבזערוויישאַן שטודיום.

זיי האָבן אַלע געפרוווט צו קאָנטראָלירן אנדערע דיעטע און לייפסטייל סיבות, אָבער איר קען נישט באַווייַזן גרונט און ווירקונג ביז איר פֿאַרשטיין עס. די 'ווירקונג פון סאַבסטיטוטינג אַנימאַל פּראָטעין מיט גרינס פּראָטעין קאָנטראָל אין צוקערקרענק: א סיסטעמאַטיש איבערבליק און מעטאַ-אַנאַליסיס פון ראַנדאַמייזד קאַנטראָולד טריאַלס.' אפילו יבערבייַט פון אַ דריט פון דיין פּראָטעין פון כייַע קוואלן צו פאַבריק קוואלן ריזאַלטיד אין באַטייטיק ימפּרווומאַנץ אין בלוט טערמין צוקער קאָנטראָל און פאסטן בלוט צוקער און ינסאַלאַן.

איר קענען טאָן די זעלבע זאַך אויב איר קוק אויף די קאַלעסטעראַל. דאָ איז אַ סיסטעמאַטיש רעצענזיע און מעטאַ-אַנאַליסיס פון ראַנדאַמייזד קאַנטראָולד טריאַלס פון די יפעקס פון גרינס פּראָטעין אויף בלוט ליפּידס. טאַקע, סוואַפּינג גרינס פּראָטעין פֿאַר כייַע פּראָטעין סלאָוז לדל קאַלעסטעראַל, און די נוץ קומט צי איר אָנהייבן מיט הויך אָדער נידעריק קאַלעסטעראַל, ויסבייַטן מילכיק אָדער פלייש און עגגס, און צי איר נוצן סוי אָדער אנדערע גרינס פּראָטעינס ינסערט.

מיר ווייזן די וווילטויק יפעקס פון סוי אויף קאַלעסטעראַל פֿאַר קימאַט 40 יאָר, אָבער אנדערע געוויקסן פּראָטעינס קענען אויך טאָן דאָס. יאָ, אָבער מיר טאָן ניט האַנדלען מיט בינז פֿאַר רינדערנס. די פּראָדוקטן זענען מערסטנס בלויז אפגעזונדערט גרינס פּראָטעינס, מערסטנס אַרבעס פּראָטעין יזאָלירן אין דעם פאַל פון ווייַטער און קאַנסאַנטרייטאַד סוי פּראָטעין אין די פאַל פון 'אוממעגלעך'.

באַקפּאַק אָדער מעסינדזשער זעקל

אויב איר נאָר יזאָלירן די גרינס פּראָטעינס, טאָן איר נאָך באַקומען בענעפיץ? יאָ, סאַפּרייזינגלי. פרובירט עס. ינטערעסטינגלי, די ריסערטשערז געפונען אַז זיי געפונען קיין באַטייטיק חילוק צווישן פּראָטעין יזאָלירן פּראָדוקטן און גאַנץ עסנוואַרג קוואלן, 'סאַגדזשעסטינג אַז די קאַלעסטעראַל-לאָוערינג יפעקס זענען לפּחות טייל רעכט צו דער גרינס פּראָטעין זיך, ניט נאָר די נוטריאַנץ פֿאַרבונדן מיט אים. דאָס איז ניט נאָר ווייַל גרינס פּראָטעין טראַוואַלז מיט פיברע אָדער ווייניקער סאַטשערייטאַד פעט.

גרינס פּראָטעינס ברעכן אַראָפּ אין אַ אַנדערש פאַרשפּרייטונג פון אַמינאָ אַסאַדז; און אַזוי עס איז ווי צו געבן אַרגינינע מענטשן, אַן אַמינאָ זויער וואָס איז מער געפֿונען אין פאַבריק פודז וואָס אַליין קענען נידעריקער קאַלעסטעראַל פון מענטשן, אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס קענען אויך האָבן וווילטויק יפעקס.

פארוואס איז כייַע פּראָטעין שלעכט פֿאַר איר?

אַנימאַלפּראָדוקטן צושטעלן די העכסטן קוואַליטעטפּראָטעיןקוועלער. אויף די אנדערע זייַט, עטלעכע שטודיום האָבן פארבונדן רויט פלייש קאַנסאַמשאַן צו אַ געוואקסן ריזיקירן פון האַרץ קרענק, מאַך און פרי טויט. ווייַטער שטודיום האָבן געוויזן אַז עסן מער פּראַסעסט רויט פלייש קען אַקשלי פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון דייינג פון האַרץ קרענק.יאנואר 16 דעצעמבער 2019

איז פּראָטעין אָדער כייַע פּראָטעין גרינגער צו דיידזשעסט?

אָבער,געוויקס-באַסירטפּראָטעינסהאָבן ווייניקער אַנאַבאַליק ווירקונג וויכייַע פּראָטעינסרעכט צו זייער נידעריקער דיידזשעסטיביליטי, נידעריק יקערדיק אַמינאָ זויער אינהאַלט (ספּעציעל לעוסינע) און דיפישאַנסי אין אנדערע יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז, אַזאַ ווי שוועבל אַמינאָ אַסאַדז אָדער ליסינע.7 אויגוסט 2019

איז פּראָטעין בעסער ווי מילך פּראָטעין?

אויב דיין מאָגן קענען שעפּן מילכיק, ווייפּראָטעיןפּודער מיטל געשווינד מוסקל אָפּזוך. אויב איר זוכט פֿאַר עפּעס גרינג צו דיידזשעסטגעוויקס-באַסירטפּראָטעיןפּודער קען זיין דער ענטפער. ניט בלויז איזגעוויקס-באזירט פּודער פריי פון אַלערדזשאַנז, אָבער עס איז אויך גלוטען-פריי און געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף.מאי 1, 2019

וואָס פאַבריק האט דעם העכסטן פּראָטעין?

קווינאָאַאיזמיסטאָמע דימערסטמערקווירדיקפּראָטעין-רייךקערל (וואָסאיזייראַניק, ווייַל עס איז אַקשלי אַ זוימען), אָבער אנדערע גאַנץ גריינז צושטעלןפּראָטעיןווי געזונט. איר וועט געפֿינען וועגן 6 גראַמז פוןפּראָטעיןאין אַ גלעזל פון האַלב מילאַט אָדער בולגור, און וועגן 7 גראַמז אין דער זעלביקער סומע פון ​​ווילד רייַז; פֿאַר דערמאָנען, קווינאָאַהאט8 גראַמז פּער גלעזל.15 מער 2019

איז פאַבריק-באזירט פּראָטעין כעלטיער ווי וויי?

פּלאַנט פּראָטעיןקוואלן בויען מוסקל און הילף אָפּזוך ווי געזונט אָדערבעסער ווי ווייאָבער, זיי קענען אויך פֿאַרבעסערן אונדזער געזונט, צושטעלן אַ ברייטער קייט פון וווילטויק נוטריאַנץ און זענען פילבעסערפֿאַר די סוויווע.

איז כייַע פּראָטעין שלעכט פֿאַר קידניז?

די ליטעראַטור ווייזט אַז אין קורץ-טערמין קליניש טריאַלס,כייַע פּראָטעיןז דינאַמיש ווירקונג אויף רענאַל פונקציאָנירן, כוועראַז יי ווייַס, מילכיק און סוי טאָן ניט. די דיפעראַנסיז זענען געזען ביי דיייץ מיט קאַנווענשאַנאַל אַמאַונץ פוןפּראָטעיןאון יענע מיט הויך אַמאַונץ פוןפּראָטעין.

וואָס ס די חילוק צווישן פאַבריק און כייַע פּראָטעינס?

פאַרשידענע פּראָטעינס קענען זיין זייער אַנדערש אין די טייפּס פון אַמינאָ אַסאַדז. כאָטש כייַע פּראָטעינס אַנטהאַלטן אַ גוט וואָג פון אַלע די אַמינאָ אַסאַדז וואָס מיר דאַרפֿן, עטלעכע געוויקסן פּראָטעינס האָבן נידעריק אַמינאָ אַסאַדז. למשל, עטלעכע שליסל פאַבריק פּראָטעינס אָפט נידעריק מעטהיאָנינע,

וואָס איז די מערסט פּראָטעין רייַך כייַע אָדער פאַבריק?

אַנימאַל פּראָדוקטן זענען בכלל געהאלטן די מערסט פּראָטעין-רייַך, כאָטש פאַבריק פּראָטעין גיט לפּחות 60% פון די גאַנץ קאַנסומד דורך יומאַנז ווערלדווייד. וואָס איז די חילוק צווישן כייַע און פאַבריק פּראָטעין? די ביגאַסט חילוק צווישן כייַע און פאַבריק פּראָטעין איז די מדרגה פון יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז (עאַאַ) זיי אַנטהאַלטן.

קען אַ געוויקס זיין אַ מקור פון פּראָטעין?

פּראָטעינס קענען זיין כאַרנאַסט פון פילע פאַבריק קוואלן. אפילו אויב איר זענט אַ וועגעטאַריער, איר קענען האָבן אָלטערנאַטיוו פּראָטעינס קוואלן פֿון פאַבריק פּראָדוקטן. די קונץ איז אַז געוויזן פּראָטעינס אַנטהאַלטן כּמעט די זעלבע פּראָטעין ווערט ווי די אָנעס פֿון אַנימאַלס.